RezdôraRezdôra

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/rezdora-osteria-emiliana Si usted ha tenido la suerte de probar la cocina etérrea de Emilia-Romagna, usted está en un regalo en la osteria del Chef Stefano Secchi. Ubicado en un espacio bien diseñado en el distrito de Flatiron, este alegre lugar trae la cocina de la región italiana al lado del estado. Las especiales y pastas rotativas cubren los gráficos, y la degustación regional de pasta es un éxito de sueño. Se necesita agallas para servir un puñado de penne con salsa de pomodoro o dos tortellini en brodo de pollo, pero cuando la pasta es tan refinada como esta, nadie se queja. Principiante como el frito de gnocco con mortadella y Prosciutto di Parma, reservado por un postre ligeramente restringido como tarta de queso parmesano coronado por el gelée cítrico, todo pero garantizar una visita de regreso.