North PondNorth Pond

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/north-pond En el corazón de Lincoln Park, encontrar este confortable comedor que originalmente comenzó como un refugio para patinadores de hielo del parque. ladrillo rústico expuesto y vistas a través de ese hermoso estanque eponímico con el horizonte de la ciudad justo más allá de establecer el escenario para el Chef Cesar Murillo, que cocina con las estaciones y capas en las inflexiones globales que apoyan latín y asiático. El menú degustación se puede acercar en longitud y variedad, mostrando un rango creativo de atún tartare con chicharron a agnolotti con crema de arce y girasol. Un curso incluso contó con tomates y hierbas cultivadas desde el propio jardín en la azotea del restaurante. Para el curso principal, espere con ansia a wagyu, generalmente a la parrilla y adornado con toques inteligentes como crema de leche de mantequilla y salsa de shiso.