CholaChola

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/chola El Chola, brillante, fresco y elegante, está anidado entre tiendas de diseño elegante y lugares de comedor de lujo. Servidores cálidos y hospitalarios están listos en su comedor, que dona pisos de madera pulida, tapicería gris y paredes de crema. Los discos llegan a los tazones de metal brillantes, atrayendo a los comensales a investigar las especialidades de tandoor y vegano. Sin embargo, el tema subyacente es la cocina costera del sur, como se revela en un delicioso curry de pescado Goan redolent de leche de coco y tamarindo. Su comida puede llegar a un punto alto con rico y pimienta curry de pollo Chettinad. Combinado con arroz de limón con hoja de curry, es un partido hecho en el cielo.