Gilt BarGilt Bar
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Cenar en casaImage Credit: ← https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/gilt-bar Las donas, los filetes envejecidos y las pastas caseras—Hogsalt Hospitality ciertamente tiene el cierre en esta esquina del río Norte, pero todo comenzó en 2010 con este retiro de humor e imponente. El bar al frente mezcla cócteles a un ritmo metronómico, mientras que la espalda se siente más íntima con banquetes de cuero estilizados e iluminación nostálgica. Verdadero para formar, el restaurante destaca en platos grandes y sabores audaces. Estamos enganchados en el pollo frito que llega con una corteza dorada y patatas ricas. Pero, ¿quién ordenará el pastel de mejilla de carne con salsa de médula ósea? No tendrás espacio para el postre, pero pídelo de todos modos. Una enorme rodaja de tarta de zanahoria con queso crema picada con glaseado y coco tostado cuenta como vegetal de todos modos, ¿verdad?
