LardonLardon

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/lardon El nombre era tu primera pista. El corte de un cerdo colgando por la puerta fue tu segundo. Esta salumeria de todo el día ofrece una selección deslumbrante de charcutería dispuesta en tablas de madera o en capas en pan de deli blando. Tal artesanía está en plena vista del comedor, que incluye una sala de curado llena de hileras de soppressata, finocchiona y chorizo español. Lardo Truffled con romero es una necesidad, como es el sándwich Italiano. ¿Necesitas un vegetal? Pruebe la ensalada con col rizada de bebé y squash delicata en una vinagreta de pera. El edificio histórico, con sus suelos de baldosas y sus joristas de madera originales, ofrece un ambiente antiguo y encantador. La cena de fin de semana se acerca a un bistro con patatas fritas de carne y pato.