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Crédito de imagen: En un taller de carpintero de forma, suelos de parquet, techos de vidrio y arreglos de flores secas establecen la escena peculiar. Chefs Florent Ladeyn y Florence Grave firman una puntuación crítica muy distintiva centrada en ingredientes regionales y combinaciones inusuales: trucha y albaricoques a la parrilla, pollo junto con velvety zucchini y una ganache de trigo y girasol con helado de malta. Comida grande, pero pulida, sin embargo, servicio puntual y casual excelente valor para el placer en el almuerzo. No hay teléfono, así que las reservas se hacen a través del sitio web o en persona.