San Ho WonSan Ho Won

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/san-ho-won Las reservas son difíciles de conseguir en este lugar donde se exhiben los talentos prodigiosos de los chefs Corey Lee y Jeong-In Hwang. Una vez que has encontrado tu camino dentro, es seguro esperar algo especial aquí, donde un diseño minimalista moderno es el escenario perfecto para una multitud vibrante y alegre. La técnica asiduamente refinada de la cocina combina de manera descabellada los sabores tradicionales coreanos con un sentido de novedad, utilizando ingredientes impecables para preparar platos de mayor profundidad y pureza de sabor, ya sea el kimchi humilde o un corte de carne rara. El menú incluye algunos artículos típicos de barbacoa, así como platos arraigados en la cocina casera, como el puerco de cerdo y el kimchi jjigae envejecido servido con rampa de soja.