Rosemeyer Bar-B-QRosemeyer Bar-B-Q

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/texas/spring 2986734/restaurant/rosemeyer-bar-b-q Imagínese: un solo remolque en Spring estacionado al lado de la carretera al lado de una gasolinera con una señal en el frente. La configuración es tan clásica como los orígenes del remolque. Los amigos de la infancia Jordan Rosemeyer y Ben Maxwell comenzaron a cocinar para divertirse los fines de semana, pero antes de tiempo se encontraron corriendo esta humilde operación. No hay comedor a la vista pero hay mesas de picnic. Lo más importante, hay una gran barbacoa – y mucho de ella. Brisket bellamente fumado toma la facturación superior, pero las costillas de cerdo tiernas y las salchichas rápidas, jalapeno-cheese también son pedidos obligatorios. Los especiales diarios son otro punto de orgullo por lo que vigilan de cerca las redes sociales del restaurante.