Bun Cha Ta (Nguyen Huu Huan Street)Bun Cha Ta (Nguyen Huu Huan Street)

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/bun-cha-ta-nguyen-huu-huan-street Popular con turistas, Bun Cha Ta ofrece varios bún chả y los rollos fritos de primavera. El clásico bún chả cuenta con carne de cerdo tierna, a la parrilla, pasteles de carne y fideos de arroz suave con una base de sopa equilibrada. Entre los crujientes rollos de primavera, la versión de cangrejo de mariscos ofrece un sabor umami consumado, mientras que el pollo es rico y carnoso. También ofrecen fideos de arroz con tofu frito y salsa de tomate y rollos de primavera fritos para vegetarianos.