Shan Shin (West)Shan Shin (West)

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/shan-shin Los comedores conscientes de la salud vienen a este comedor bien iluminado con vistas a un jardín protegido para la comida creativa taiwanesa hecha con aceite reducido y sodio y, en su mayor parte, ingredientes de origen rastreable. Algunos platos son de nombre divertido, por ejemplo: "Cuando Huadiao se encuentra con Cherry Valley Duck" (duck cortado y cocido en el famoso licor). Las ofertas de temporada valen la pena probar; los menús de juego son excelentes para las grandes fiestas. El menú trilingüe da la bienvenida a los turistas.