El PierEl Pier

Crédito de imagen: A orillas del Saône, esta brasserie cuadrada boass una terraza muy agradable junto al río. A cargo del proceso está el chef Valéry Meulien. Sus peces se centran en los clásicos de la región, incluyendo la corteza de tarta, la hama terrina con perejil, la cabeza del becerro, y los panes con crema morena. La sabrosa salsa de vino tinto rociada con perejil picado que accesorios los huevos en la meurette es prueba de que el chef no ha perdido su toque. La reserva es muy recomendable.