GaddiGaddi

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/gaddi-s Una vez que el famoso salón del hotel, Gaddi's es conocido por su auténtica, lujosa decoración, cálido, meticuloso servicio y platos impecablemente elaborados. Con la chef Anne-Sophie Nicolas en el helm – su primera mujer chef desde que se inauguró en 1953 – la legendaria institución está iniciando una nueva era. Espera recetas heredadas con giros creativos. La langoustina noruega descorazonada, cocinada a la perfección y con un intenso umami, es la imprescindible.