TamaTama

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/tama-1214019 Con su brillante exterior blanco y una cerca de piquete negro, Tama es uno de esos lugares que no puedes pasear sin preguntar qué está pasando dentro. Entra y no te decepcionarás. Chefs/co-propietarios Avgeria Stapaki y Adalberto Olaez han diseñado un menú que es tan agradable como el ajuste. Todo está diseñado para compartir, haciéndolo un lugar perfecto para cenar con amigos o fiestas más grandes. Los males comparten una influencia mediterránea y sudamericana con un poco de la diáspora asiática. Los hongos de ostras cargados con avellanas picadas caramelizadas se mezclan junto a la mesa con un yogur de miso grueso para un abridor salado, mientras que el orzo corto con Parmesan es perfectamente indulgente. Los vinos griegos figuran en gran parte en la interesante lista de vinos.