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Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/spqr Kitschy y lleno de cocina moderna, este comedor siempre está lleno. El espacio es esbelto mientras que un techo amargo, claraboyas y cocina abierta iluminan el estado de ánimo. El mezclador del Chef Matthew Accarrino de elementos italianos y californianos hace que la cocina sea satisfactoria, y lo mejor de los productos de la temporada se destaca en el menú de cinco platos prix-fixe. La comida podría comenzar con una crespelle con barriga de cerdo, hinojo y persimmón, o una terrina de hígado de pollo con rhubarb y sorrela de madera. Por supuesto, elegir entre pastas caseras como tinta de calamar perciatelli con crema de pulpo y pequin chili o pappardelle de espinacas con hongos y huevo frito puede parecer desafiante, pero es difícil ir mal.