Niou Jia JuangNiou Jia Juang

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/niou-jia-juang Este apellido de 60 años está siendo renovado en 18 meses y opera temporalmente a 50 metros de la tienda original. De la vaca de dibujos animados en la señal a las decoraciones en forma de vaca adentro, la carne es obviamente la ofrenda grapa aquí. La carne amarilla local se cocina nariz a cola en las formas tradicionales de Hakkanese y el offal es inválido – probar la médula ósea de escallion, y la tripa fría de carne vestida con salsa dulce y agria.