En las TerrazasEn las Terrazas

Crédito de imagen: Paredes de piedra desnuda y amplias mesas de roble macizas unidas fijan la escena en interiores, inundadas en luz gracias a ventanas de suelo a techo. El tranquilo jardín y la bienvenida de la esposa del chef también son excepcionales. El chef Jean-Michel es un entusiasta, capaz de cambiar su oferta gourmet de una mesa a otra en la misma noche. Su enfoque es completamente instintivo. Su comida es rica en emoción y establece una complicidad natural con la región, especialmente mediante el uso de fruta local de primera calidad, verduras y otros producidos, cuando no comprometen nada en términos de cocina de alta precisión. ¡Su menú para el almuerzo de fin de semana es una ganga!