OctaviaOctavia

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/octavia Entre los victorianos que bordean su calle perfecta en el Bajo Pac Heights, los lugareños se cuentan afortunados de reclamar a esta encantadora y elegante dama como su lugar del vecindario, aunque todavía necesitan planear por delante para marcar una mesa. La marca firma del chef/propietario Melissa Perello de cocina sencilla y elevada muestra toques creativos mientras celebra excelentes ingredientes locales. Una comida podría progresar de las alcachofas fritas impecablemente crujientes a la fettucina sedosa hecha a mano con másls, seguido de un ápice jugoso con pomelo y espinacas, cada uno mostrando productos locales espectaculares en su mejor luz. No omitas los productos horneados: la levaina casera es excelente, al igual que los postres de temporada como una panna de hoja de la bahía cotta con rhubarb granita y tarragon se desmoronan.