Chin Chih Yuan (Central)Chin Chih Yuan (Central)

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/chin-chih-yuan Fundada en 1978, esta tienda hizo su nombre con arroz vaporizado en una bolsa de tejido suave que imparte aromas únicos. Aunque ya no se cocina de esa manera, el arroz local de calidad está ahora cubierto con una mazorca de mostaza de potherb casera para la dulzura de sabor. Su muslo de pollo sin hueso frito profundo con una corteza dorada, crujiente y carne jugosa baja una golosina con el arroz. Tiende a estar ocupado en horas de comida, así que ven por la tarde para colas más cortas.