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Crédito de imagen: En el corazón de Little Venice, este hermoso edificio regional a orillas del Lauch pertenece al chef Jean-Yves Schillinger. Una decoración contemporánea de buen gusto pone el escenario para un último elenco extraído de cerca y lejos: cassolette de gambas y verduras tailandesas; mullet rojo, alcachofas para bebés y una salsa de oxidación con azafrán Alsacia; tarta de manzana, mantequilla y helado de vainilla..