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Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/north-carolina/charlotte 2987283/restaurant/customshop Adecuando su estatus como una fijación del encantador barrio de Elizabeth, Customshop ofrece un ambiente animado y convivial. El chef Andrés Kaifer supervisa un menú moderno que combina influencias latinas e italianas con los productos estacionales de Carolina del Norte en platos que son tanto inventivos como accesibles. Un crudo hamachi con parmesan leche de tigre ilustra el punto con su mezcla de acidez vibrante y profundidad de sabor, y pastas cuidadosamente elaboradas como casarecce con chorizo, setas locales y caldo de tomate cantado ponen cualquier duda a descansar. Cócteles especialmente cuantiosos y una lista de vinos reflexiva y amigable con la comida son sin duda un bono, especialmente cuando se combina con el servicio amable y útil.