JoJo

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/jojo El chef Jean-Georges Vongerichten dirige hoy un imperio de restaurante que abarca el mundo, pero su viaje comenzó aquí en 1991. Hace unos años, el espacio sufrió un refresco, y ahora esta acogedora casa de dos pisos es un respiro contemporáneo para los residentes con dinero del área. El menú no es particularmente innovador—piensa en pollo asado, salmón sellado y langosta Maine—pero sin duda encontrarás estacionalidad, producto de calidad y cocina astuta en buen suministro. Destacados recientes incluyen espárragos cálidos con vinagreta vegetal, así como raquetas de cordero con alcachofas y guisantes trenzados. Para el postre, prueba algo nuevo como el pastel de cereza agria o disfruta de un poco de nostalgia con los gustos de pastel de chocolate fundido con helado de vainilla.