El ciervo y la palomaEl ciervo y la paloma

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/georgia/decatur 2884157/restaurant/the-deer-and-the-dove Chef/propietario Terry Koval y su talentoso equipo crean platos memorables en este restaurante con una sensación rústica encantadora. ¿Primero? Rollos de levadura salados hechos en casa, servidos calientes junto a la mantequilla de hierba de jardín, luego la placa de cosecha con una hermosa muestra de verduras, que es perfecto para compartir. La pappardelle hecha en casa arrojada con másls, ricotta de limón batido y parmesano es un plato elevado de comodidad, mientras que el pato ahumado golpea el lugar. El pato deslumbrado se sirve junto al pato pato pâté en croûte con Hudson Valley foie gras y un hueso de pato brillante jus es justo derecho. Los cócteles son especialmente divertidos, como en el "Siempre hay dinero en el stand de Banana", con el espíritu de arroz Horyzon koji, licor de banana casa, orgeat casa y amargos tiki.