PersepolisPersepolis

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/persepolis El Silky-smooth se extiende, yogur casero, carnes asadas y guisos especiados fragantemente han solidificado la reputación de Persepolis como uno de los mejores restaurantes persas de la ciudad. Mesas difundidas en lino, amplios banquetes y grandes ventanales frente a la moda de la Segunda Avenida que inspira vestirse (o no). El servicio siempre es amable, si a veces es demasiado serio. La cocina brilla con sus halim berenjenas, una berenjena tostada cremosa y vaporizada con lentejas tiernas y un dollop de yogur encima. Un dúo de kebab de pollo picado de azafrán y carne asada son ambos éxitos suculentos, servidos con arroz basmati lleno de cerezas agrias. Para el postre, pruebe el hielo de limón persa dulce con trozos de fideos de arroz y se utiliza en un jarabe de cereza rojo profundo.