SochiSochi

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/sochi El esposo y la esposa Son Do y Chinh Pham cuentan historias de su infancia en Saigón en esta joya en el bullicio de Belmont. El moniker es un matrimonio de sus nombres, que no sólo mejora el factor de encanto, sino que también tiene sentido considerar que eran amantes de la secundaria. Un conjunto de puertas de vidrio marca la entrada a este espacio brillante y moderno, equipado con una banqueta de cuero y exuberantes y coloridas plantas. El menú es moderno vietnamita con un enfoque en la fuente de ingredientes. Los platos muestran una inmensa profundidad, por lo que tienen hambre de probar la ensalada de pato con flores de plátano; o fo, ese tesoro nacional, con caldo óseo, fideos de arroz planos, costilla corta Wagyu y aromáticos abundantes. Los postres pueden cambiar, pero si el pastel de mandioca o el flan de café están en oferta, salta sobre él.