Hamano SushiHamano Sushi

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/hamano-sushi Este lugar de sushi de Noe Valley atraviesa la línea entre el atractivo de barrio fácil y la indulgencia de alta gama. Mientras que el comedor viene por primera vez, primero merecido, ofreciendo un menú a la carta accesible con los gustos de maki, tempura y sashimi, el mostrador delantero por contraste es reserva solamente, y ordena un punto de precio mucho más alto. La opción omakasa es donde el Chef Jiro Lin flexiona sus músculos creativos complementando los gustos de pescado de azulejos curados con sal, hamachi envejecido y perca marina con una potente dosis de wasabi, chile japonés y hígado de pescado. La opción más casual ofrece menos personalidad, pero los huéspedes todavía encontrarán preparación hábil y ingredientes de alta calidad. Los geeks del vino pueden encontrarse rogados por una lista muy curada.