La ToqueLa Toque

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/california/napa/restaurant/la-toque El Chef Ken Frank ha sido un pilar del Valle de Napa desde que abrió este guay en el hotel Westin Verasa en 2008. Camine bajo el sombrero de un chef inflable de gran tamaño colgando por encima de la entrada y en la habitación elegante, donde se puede ver primero en la cocina abierta y ver una brigada de chefs corriendo alrededor. Mesas cubiertas de cuero, una chimenea y una extensa lista de vino ofrecen comodidades de criatura a una multitud que suele estar aquí para celebrar. Aunque caro y a veces diminutivo, el menú degustación de firmas toma amplios cuestiones culinarias. Destacan el estante asado de cordero con patatas aligot de Halcón Rojo, así como un seno Liberty Duck de edad seca con coulis de cerezo za'atar. También está disponible un menú completo degustación vegetariana.