Épi, Buvette de QuartierÉpi, Buvette de Quartier

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/quebec/trois-rivieres 2434292/restaurant/epi-buvette-de-quartier Enclavado en el corazón histórico de Trois-Rivières, este restaurante convivial está ubicado en un loft de estilo industrial con ladrillos expuestos, un mostrador y mesas de bistro. En el menú: una selección de platos compartidos indulgentes que celebran los productos locales: el pudding negro hecho en casa tierna y aromática es un excelente ejemplo. El chef, anteriormente especialista en ropa de pâtisserie, también ofrece un fondant de chocolate y caldeo que realmente golpea el lugar y tiene mucho carácter, al igual que la música que llena las noches aquí los fines de semana.