ComalComal

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/comal-1242778 Bienvenido a la Ciudad de México a través del Lower East Side. Mesas de madera deportivas, baldosas y un toque de vegetación, esta habitación vintage es donde querrás establecerte y ver dónde va la noche. Chef Gaz Herbert trae toques contemporáneos a un menú apretado lleno de sabor. Piense al pastor, pero en forma de alcantarillado y cuidadosamente carbonizado. Mejillón con cuarteto de maíz, patata de hojas leves, tostada de cangrejo con berenjena – la cocina es de mente estacional y preparada inteligentemente. Con un lado de arroz, el medio pollo ahumado es un debe-orden y canaliza toda la nostalgia de una barbacoa de patio trasero. Para terminar, el helado suave sirve es un lindo, dulce envío.