Tang Tsao YuanTang Tsao Yuan

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-county 2853127/restaurant/tang-tsao-yuan Esta salida de una tienda de dumpling de 30 años exude el encanto rústico con madera caliente y características de rattan. En homenaje a la singular cultura alimentaria de las aldeas para familias militares, el menú ofrece albóndigas, platos laterales y carne marinada, caracterizadas por sabores frescos y equilibrados. Los fideos se sirven en sopa o se tiran en salsas, con una opción entre fideos cortados con cuchillo y fideos finos. También probar sus costillas de cerdo vaporizadas en arroz picado.