Minetta TavernMinetta Tavern

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/minetta-tavern Mientras que este circa 1937 agujero de riego ha sido restaurado, nada aquí cambia y esa es su belleza. Es la taberna quintaesencial de la ciudad de Nueva York y todavía está adornada con madera oscura, suelos de baldosas, banquetes rojos y esas paredes de caricatura. Como el ambiente de retroceso, este menú reverencia tradición y lee gastropub clásico con platos como ostras a la parrilla con pancetta en una mantequilla de chili Fresno; y un filete de carne a la parrilla exuberante vestido con una salsa clásica au poivre. Pommes aligot, azotado en sumisión y cargado con ajo, mantequilla y curdos de cheddar, es un placer de la multitud, no a diferencia del soufflé de chocolate amargo. La legendaria hamburguesa es muy hablada, y logra atraer a las multitudes.