Café RozeCafé Roze

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/tennessee/nashville 2790527/restaurant/cafe-roze Los restaurantes de todo el día a veces son pasados por alto, pero no cuentan el Café Roze de East Nashville; es más que el ojo. Ya sea que vengas a tomar un café o un desayuno, pasea por un vaso de vino de la tarde o pasa por tu camino a casa para cenar, este lugar acogedor llega a todas las notas correctas. El menú se inclina más ligero con pequeñas placas y ostras que parecen simples pero tienen profundidad inesperada. Los frijoles largos acolchados encima del hummus con zhoug de nasturtium verde es profundamente salado y el rábano de sandía arrojado en una vinagreta de urfu con verdes es refrescante, mientras que el eschnitzel de cerdo con salsa de mantequilla marrón y una garra picante ofrece una toma fresca en un clásico. Para el postre, nunca te equivocarás con la crema de chocolate.