Escuela de noche de arroz de cerdoEscuela de noche de arroz de cerdo

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/night-school-braised-pork-rice Este lugar de cena de noche es perfecto para buhos nocturnos, y cuanto más tarde llegue, el más ocupado se convierte. Sorprendentemente, el arroz de cerdo trenzado es el bestseller – el cerdo recién masacrado es guiso en soja, azúcar, vino y hollín hasta gelatino y botín. Top con pepinillos o rábanos secos picantes para cortar a través de la riqueza. Servido en cajas de bento, el arroz viene con lados como tiro de bambú triturado, repollo de napa trenzado y tofu frito.