NovitáNovitá

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/novita Disfrute y elegante, Novitá cuenta con una auténtica sensibilidad italiana tanto en el entorno como en el servicio. El pequeño tamaño y los techos bajos fomentan un ambiente sorprendentemente sereno que es todo menos desaparecer en la ciudad. Los precios no son baratos, pero la calidad es alta. La cocina no necesariamente rompe terreno nuevo, pero no obstante es buena. En lugar de explorar los platos más costosos que quizás cuentan con carne de Kobe o trufas negras, es mejor pegarse a los favoritos probados y verdaderos. Comience con una excelente combinación de gorros de camarones fritos con camarones y estafones. A continuación, pasar a la pequeña orecchiette mezclada con la cantidad correcta de ragù de cordero lento y ardiente, ragù de brócoli y queso rallado. El tiramisu empapado de espresso es una camioneta perfecta.