Café BouludCafé Boulud

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/cafe-boulud Un nuevo y mejorado Café Boulud de Daniel Boulud ha sido bellamente renacido en la esquina de la calle 63 y Park Avenue con el chef ejecutivo Romain Paumier en el helm. El escenario es apropiadamente posh y exude las vibraciones Art Deco. Disfrute de este exclusivo menú de fijación de prix que destaca cuatro inspiraciones: cocina francesa clásica; "La Saison;" platos de mercado de agricultores vegetarianos; y "Le Voyage", que ofrecen un enfoque internacional. Elija un estilo de menú o mano a mano para una comida de varios platos que está en punto con ejecución afilada y una presentación de soigné. La gama de cocina impresionante aquí incluye los gustos de los bajos de mar negro firma envueltos en patatas crujientes y salsa con una reducción de vino tinto; cuero cabelludos sellados con champán beurre blanc; o ravioli de langosta vestido con un bisque de langosta vívida, así como curado de limón preservado.