Cenar en casaImage Credit: ← https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/zhonghuafuchun-salon [Temporariamente cerrado debido a la renovación]Para transmitir su autenticidad a los comensales, una cocina que transforma y responde a los tiempos cambiantes debe fundarse en una comprensión clara y precisa de la tradición culinaria. En Zhonghuafuchun Salon, la preocupación del Chef Nam Bok-chun y la dedicación para traer cambios positivos a la cocina china es inconfundible en sus creaciones culinarias. El chef presta especial atención a la selección de ingredientes de calidad, los componentes básicos de la buena comida, al tiempo que realiza intercambios activos con chefs en China continental, para promover una evolución gradual en su cocina nativa, un plato a la vez. Zhonghuafuchun Salon es un fascinante establecimiento chino, donde las recetas tradicionales chinas combinadas con giros locales se traducen en una fiesta de platos ricos y sabrosos.
