No.10 NanmenNo.10 Nanmen

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-city 2853126/restaurant/no-10-nanmen Esta pequeña joya decorada con azulejos de mosaico y madera oscura se especializa en fideos y dumplings hechos a mano, junto con carnes de soja y otros platos laterales. Todo está fresco y hecho para ordenar, incluyendo los wontons firma en aceite rojo que cuenta con aceite de chile infundido con cinco especias diferentes para el calor complejo y redondeado. El relleno de cerdo y camarones de primavera baja una golosa con la piel de wonton sedosa. Se pone muy ocupado a la hora de comer, así que ven pronto.