HyunHyun

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/hyun Hyun es una lujosa toma en la barbacoa coreana, centrándose cuadradamente en la parte superior japonesa A5 Wagyu, carnicero en casa y mesa asada. Entra en este templo de tranquilidad indulgente para descubrir madera oscura, superficies de pizarra frescas y habitaciones privadas. El Hyun-makase es la puerta de entrada en esta comida única que te lleva en un viaje de 12 piezas diferentes de japonés A5 Wagyu. Cada pieza está preparada expertamente junto a la mesa y servida junto a kimchi fresco hecho en casa, lechuga verde para envolver, y una ensalada de escallón crujiente que equilibra el Wagyu unctuous. La degustación está completa cuando se prepara el bulgogi. Las cenas también pueden esperar a otras indulgencias como arroz con uni y trufas, o fideos gruesos con caldo de carne fría.