Le Bouchon BourguignonLe Bouchon Bourguignon

Crédito de imagen: Los clásicos regionales están presentes y más que correctos: "pâté croûte Maison Greuze", meurette de huevos (en una salsa de vino tinto), herencia de ranas frescas en una salsa de perejil, pollo de Bresse con más y vino amarillo, así como algunas "creaciones" como esta salsa de fera (pescado blanco) relleno con clorofila y risotto de guis, y absinthe. Hace un cambio agradable para ver una lista de vinos servidos de magnums disponibles por la copa.