Pantalla Yohann ChapuisPantalla Yohann Chapuis

Crédito de imagen: El chef elabora alimentos ricos en "gusto y emoción", que tiene su propia identidad y carácter distintos, gracias a la producción estacional premium, como escalpos, turbot de lancha y juego, todo exquisitamente presentado. Como ejemplos, tome estos ormers de Brittanny, con setas, acuarela y anicultor, o el pollo de Bresse coció tres maneras, con perlas de cerdo rojo. Una excelente lista de vinos y un conocido sommelier completan la imagen.