Langdon Hall Country House & SpaLangdon Hall Country House & Spa

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/ontario/ca-cambridge/restaurant/langdon-hall-country-house-spa Situado a una hora de Toronto, esta histórica finca de Cambridge del siglo XIX ha sido durante mucho tiempo algo de un retiro especial en Ontario. La mansión se encuentra en 75 acres con spa, senderos para caminar, jardines culinarios y, por supuesto, su restaurante de firma. Un interior señorial con manteles blancos y un personal bien dotado encajan en la estética. El chef Jason Bangerter ha liderado esta cocina desde 2013 y cocina con una especie de clasicismo francés familiar. Piense en la langosta con leche de mantequilla y fruta de pasión o un placer foie gras parfait emparejado con una exquisita rodaja de brioche caliente y mantequilla. Para beber, la lista de vinos es una impresionante colección de mejores productores, viejas y botellas canadienses.