Xue Miao Zhu Zang FenXue Miao Zhu Zang Fen

Seit über 20 Jahren ist dieser Laden, der sich auf Schweineabfälle und blutgerinnte Nudelsuppe spezialisiert hat, bei den Einheimischen beliebt. Ihre Brühe, mit Schweineknochen hergestellt, trägt einen Hauch von Süße. Weicher, aber zäher Darm, jiggly Blutgerinnsel und rutschige Reisnudeln präsentieren ein köstliches Ensemble. Ihre hausgemachten Weizenpfannkuchen sind auch ein Muss - probieren Sie die gesalzene Senfgrün- und Fettsorte Schweinefleisch, die großen Geschmack und salzigen Reichtum enthält. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/xue-miao-zhu-zang-fen Michelin-Auszeichnung: Bib Gourmand: gute Qualität, gutes Kochen (2026) Preis: Auf einem Budget