Yan Ji Gao Tou PuYan Ji Gao Tou Pu

Dieses winzige Juwel im Stadtzentrum ist berühmt für seine authentischen Snacks im Wenzhou-Stil, wie "gao tou" - eine Reiskuchenhülle mit Gemüse, getrocknetem Tofu, gebratenem Teigstab, geschmortem Schweinefleisch und einer Kugel Fleischsauce. Tofu Pudding kann als Dessert oder ein herzhaftes Gericht mit Soja und einem Hauch Knoblauch serviert werden. Das ehemann-und-frau-team bietet freundlichen service und sie machen jeden morgen alles von grund auf neu, um maximale frischkeit zu gewährleisten. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/yan-ji-gao-tou-pu Michelin-Auszeichnung: Bib Gourmand: gute Qualität, gutes Kochen (2026) Preis: Auf einem Budget