Café des MusiciensCafé des Musiciens

Hier im Musicians' Quarter entwirft der aus Paris stammende australische Koch Christopher Edwards ein kurzes Menü, bei dem es nicht darum geht, sich strikt an die Marktprodukte zu halten: Herbstterrine mit Feigen, Tripe-Eintopf im Niçoise-Stil, Perugina-Würste und sardische Fregola. Dies sind herzhafte, unprätentiöse Gerichte, die in einer einfachen Umgebung von Charlotte (seinem Partner) serviert werden, die den Speisesaal herzlich verwaltet und die gut ausgewählte Auswahl an natürlichen Weinen übernimmt. Das Mittagessen ist sehr erschwinglich, das Abendessen ehrgeiziger, aber immer noch preiswert. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/provence-alpes-cote-dazur/nice/restaurant/cafe-des-musiciens Michelin-Auszeichnung: Bib Gourmand: gute Qualität, gutes Kochen (2026) Preis: moderate Ausgaben