Die NayaDie Naya

Es befindet sich im Erdgeschoss des Nomad Hotels und strahlt wie das Hotel selbst eine ausgesprochen mediterrane Ästhetik aus. Das Restaurant bietet moderne und moderne Küche, die lokale Produkte voll ausnutzt. Die Speisekarte mit Gerichten wie Ensalada del abuelo (Großvatersalat) - rosa Tomaten aus Altea, Tomaten in Salzlake, halb gepökeltem Fisch und eingelegtem Gemüse - wird durch zwei Verkostungsmenüs ergänzt, eines zum Mittagessen und eines zum Abendessen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/comunidad-valenciana/altea/restaurant/la-naya-by-el-xato Preis: moderate Ausgaben