Balmumu Dükkan LokantaBalmumu Dükkan Lokanta

Wagen Sie diese Seitenstraße am Rande des Bezirks Konak entlang, um die traditionelle ägäische Küche zu genießen, wie es die Einheimischen tun. Die Köche arbeiten noch am Morgen mit frischen Zutaten, die auf dem Markt gekauft wurden, und präsentieren ihre Angebote in der Anzeigetheke, von Mezze bis zu den Beilagen, die Sie mit Ihrem Hauptgericht auswählen. Weinblätter werden mit fett gewürztem Reis gefüllt, Lamm wird langsam gekocht, um seine Sukkulenz zu behalten und von einem Buchweizen-Lagout begleitet; Kürbis wird mit Zimt, Kardamom und Lorbeerblatt gekocht und mit einer süßen Karamellsauce beendet. Dies sind Gerichte mit Seele, vorbereitet mit Persönlichkeit. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/izmir/izmir 2809416/restaurant/balmumu-dukkan-lokanta Preis: Auf einem Budget