Sun Guo Hua Qing Jiang San Xian Mian (Renmin North Road)Sun Guo Hua Qing Jiang San Xian Mian (Renmin North Road)

Dieser Nudelladen begann 1989 als Straßenhändlerstand. Es wird jetzt von dem Besitzer der zweiten Generation betrieben, der nur mit den frischesten Meeresfrüchten kocht, die täglich geliefert werden. Ihre Signatur "san xian mian" zeigt drei Arten von Meeresfrüchten, nämlich Garnelen, Muscheln und Fisch; die Nudeln sind federnd in der Textur und die Meeresfrüchtebrühe verfügt über tiefe, komplexe Aromen dank Vintage-Wein. Frites wie würzige sautierte Schweineniere sind mit Wok Hei gepackt. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/sun-guo-hua-qing-jiang-san-xian-mian-renmin-north-road Michelin-Auszeichnung: Bib Gourmand: gute Qualität, gutes Kochen (2026) Preis: Auf einem Budget