Jin Hong Lao Zi Hao Zhu Zang FenJin Hong Lao Zi Hao Zhu Zang Fen

Dieser Laden öffnete 1976 seine Türen und das Interieur strahlt dank gitterförmiger Fenster, Holzmöbel und grauer Ziegelmauern ein rustikales Flair aus. Es gibt nur eine Sache auf der Speisekarte - Schweine Innereien und Blutgerinnselsuppe, mit einer Auswahl an Dickdarm, Dünndarm oder beides. Die Schweineknochenbrühe ist mit einer würzigen Marinade für zusätzliche Tiefe geschnürt. Die Innereien sind gut zubereitet und perfekt gekocht; eine Prise Knoblauch fördert die Aromen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/jin-hong-lao-zi-hao-zhu-zang-fen Michelin-Auszeichnung: Bib Gourmand: gute Qualität, gutes Kochen (2026) Preis: Auf einem Budget