BloessBloess

Wagen Sie sich über die Schwelle dieses scheinbar unscheinbaren Hauses und Sie werden sich in einem fröhlichen Lokal mit ein paar Thekensitzen und einem Tisch befinden, der sich auf ein faszinierendes kulinarisches Abenteuer begibt. Die Köche rollen ein einziges Menü mit etwa fünfzehn Gerichten mit einem starken saisonalen Fokus aus, dank verspielter, üppiger Rezepte. Beispiele sind Königstrompetenpilze, die in Hühnerbrotkrumen gerollt und frittiert werden, serviert mit einem Sabayon frischer Gartenkräuter. Das aufgeschlossene Küchenteam spielt gerne mit Texturen und Ihre gnädige Gastgeberin wird Sie mit aufschlussreichen Vorschlägen (alkoholisch und anderweitig) versehen, um sich mit dem unverwechselbaren kulinarischen Lineup zu paaren. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/antwerpen/borgerhout/restaurant/bloesem Michelin Unterscheidung: Ein Stern: Hochwertiges Kochen (2026) Preis: Keine Kosten sparen