Yu Ji SeafoodYu Ji Seafood

Lokale Gourmets strömen hier seit 2006, gezeichnet von hervorragenden Fischgerichten im Wenzhou-Stil - typischerweise blanchiert, gedämpft oder geschmiert. Die natürlichen Süß- und Umami-Aromen von über 30 Arten lokaler Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt; die meisten Zutaten werden direkt von lokalen Fischern bezogen, um die Frische zu gewährleisten. Probieren Sie den geschmorten getrockneten Tintenfisch mit Taro, der cremig und salzig-süß schmeckt, während hausgemachter Tofupudding der perfekte Weg ist, um eine Mahlzeit zu beenden. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/yu-ji-seafood Michelin-Auszeichnung: Bib Gourmand: gute Qualität, gutes Kochen (2026) Preis: moderate Ausgaben