AlbiAlbi

Dieser Navy Yard-Bürger ist hip und lebhaft. Um einen brüllenden Herd herum angeordnet, bietet der Raum auch eine einladende Bar. Albi ist ein Beispiel für offenes Feuer Kochen von seiner besten Seite. À la carte ist ein Weg zu gehen, aber die Gäste können einfach besser mit dem hypersaisonalen Verkostungsmenü. Unabhängig davon sind die Gerichte von Chef / Besitzer Michael Rafidi voller Überraschungen, während er die Aromen des östlichen Mittelmeers mit einer Vielzahl lokaler Zutaten webt. Favoriten wie baba ghanoush und kefta werden mit Präzision gehandhabt, aber die schmackhaftesten Gerichte kommen aus dem holzbefeuerten Herd, durchtränkt mit Rauch und Kohle. Ein Dessert mit brauner Butter Knafeh mit Joghurteis ist ein Wunder, während das Weinprogramm eine Litanei mediterraner und nahöstlicher Etiketten zur Schau stellt. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/albi Michelin Unterscheidung: 1 Stern Preis: $$$$